Thématiques abordées :
- PGC (Produits de grande consommation)
- CHR (Café – Hôtellerie – Restauration)
- Restauration collective
- Commande publique
- Culture / événementiel (cinéma, festivals, événements sportifs, théâtres...)
- E-commerce
- Économie circulaire et innovation
- Reconditionnement / réparation
- Seconde main (textile, mobilier, électroménager, etc.)
- Financement et modèles économiques
- Comportement des consommateurs
- Cadre législatif
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